毎日を愉快に生きたいできごと日記

フラワーアレンジ週1,プリザーブドフラワー月1掲載。猫と花とお料理ブログ
Posted by やさしさに包まれて

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チーズケーキとパン作り、どこまでやれるかシリコンケース

多くの方がお持ちの シリコンケース。

使いこなしている方から 全然使わず 人数分作るなら
鍋のほうが 速くない とか思って宝の持ち腐れをされている方も多いようです。
水を入れて作ると 時間が逆にかかってしまうので
料理法の 勘違いも多くあるかと思います。



シリコンケースは蒸し器よりも 美味しく蒸せます。
しかも短時間で出来ますから 時間の節約のみならず 光熱費の節約にもなります。

どれだけ節約になるかというと 料理にもよりますが
20分が5分になるというのもざら。
当然短時間のみで済むので 光熱費は結果的に安くなります。

収納も潰して仕舞えるので 軽くてコンパクト、そして割れない。



洗うのは 慣れるまで 洗いにくいかもしれません。
でも汚れがつかないので アクリルたわしなどでサッと洗えば洗剤いらずで
すぐに洗えます。

食洗機は 水垢がついてしまうので やめたほうが良いです。



レシピ本は 数限りなく出ていますから レシピはそういうのにお任せして
手持ちの商品を どう活用できるかしらと 試してみました。



まず深型のシリコン鍋型。
これについては前に書いていますので ご覧下さい。

極悪非道の鍋物語、かぼちゃのチーズケーキ その後

かぼちゃのチーズケーキを作って 炊飯器で焼くよりも
良い形に焼けることを実験しました。
時間は半分以下。

深型シリコン鍋で作るかぼちゃのチーズケーキ.jpg

炊飯器だと手前の写真状態で 底が上になりますが
奥の写真は 上が上にきて美味しそうに見えます。
ちょっとかじって食べたあとのある写真です。

次のは 炊飯器で作ったもの  チーズの入らないチーズケーキ

炊飯器で作チーズの入らないチーズケーキ.jpg








もう一つ 深型シリコン鍋で作ったチーズケーキ。
クリームチーズが分量なかったので 高さがなくなって 2段重ねです。
チーズケーキ.jpg

天に通じた祈りのおかげ チーズケーキがまた出来た



お次はパンで実験。
今回は焼きに重点を合わせて 発酵が不十分。
安定して作るには、炊飯器を使った保温を考えたほうが よさそうだと思いました。

パンを捏ねるのに便利.jpg

生地がこびりつかないので シリコンケースの中で
材料を混ぜて 捏ねるというのは 良かったです。
丸いボールよりも 力がうまく入って

捏ねることに関しては シリコンケースのほうが しっかりはやく出来ました。
このまま量りにのせて 分量を量りにくいのが ちょっと残念。


とりあえず 焼き加減実験。
シリコンケースだと どうしても蒸しパンになります。蒸し時間 4分。

下はオーブン 190℃×15分 まだ中は焼き加減が足りません。

オーブンで焼いたパン.jpg

シリコンケースでパン作ったらこけたこと


それではと 引っ張り出してきたのが 焦げ目の出来るシリコン鍋

上がシリコン鍋で 焼いたもの 5分
下がオーブンで焼いたもの 180℃×18分

シリコン鍋で焼いたパン.jpg

オーブンで焼いたパン.jpg

出来ないあの子、モテ子改造プロジェクト

オーブンに軍配が上がります。



蒸しパンや とにかくさっさと食べたいときにはシリコン製品
美味しくこんがり焼いたのがいいなら オーブン
中間をとって炊飯器ですね。


シリコンケースで作ると とにかく早いですが
ちょっと肉厚のクレープを作ったら 美味しいと思いました。
途中で実験していますが ふわっと美味しいのが出来ました。




その他記事

布団にくっつく花粉、花粉対策抜け目なし?

猫の鼻&山かぶドレッシング

ここのところ作っていたのはこれ   リンク_案内.jpg
クリックして入って下さいね。




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シリコン鍋で焼くケーキ

シリコン鍋で こんなのを作りました。
混ぜたら 10分ほどチンで サッとできちゃうお菓子です。

かぼちゃのチーズケーキその後.jpg

まずはこの記事 極悪非道の鍋物語、かぼちゃのチーズケーキ






そしてこうなります。

かぼちゃのチーズケーキその後4.jpg

後ろの写真が 完成したもの。
ちょっと食べられてますけど。


記事はこちら 極悪非道の鍋物語、かぼちゃのチーズケーキ その後




昨日の独楽で チャンと遊びました。

折り紙で作った独楽なのに 丈夫で
チャンが押さえても ヘタって回らなくなることがありません。

チャンが手で飛ばすと 方向転換して回り
最近はないけど昔あったゲームセンターの 
こんな感じで 飛ばし合い。

ハイパーエアーホッケー


チャンプ.jpg


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ひなまつり

ヴィゲタティーフスタイルデザイン(植物の植生感を生かしたデザイン)

花材


アイリス
チューリップ
花麦
菜種
ゼンマイ
ニュウサイラン
コデマリ



製作途中です。

ひな祭り_製作途中






菱餅や手毬などの小物を飾ります。

ひな祭り1



ひな祭り2

菱餅は カラーフォームを ワイヤにさして止めます。

ひな祭り6



手毬は ニュウサイランを4つに裂いて ホチキスで止めて 作ります。

ひな祭り3



ひな祭り4



ひな祭り5

ちょっと賑やか過ぎるかしら。
花麦はポキっと直角に折っているのだけれど
すぐに上向いてしまいます。

ひな祭り7




折り紙の 独楽を貰いました。
よく回ります。


こま


作り方は 以下をクリックして

こま1
こま2
こま3
こま4
こま5
こま6


新生活応援ページを作っています。
ほぼ半分出来ました。
お得情報もありますよ。  インテリア・雑貨







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ナチュラルステムブーケ

今日はブーケです。

ブーケはどうも苦手です。
以前片面構成の花束をしましたが 今回は両面。

ナチュラルステムブーケ1






ナチュラルステムブーケ2



ラッピングペーパーが大きいので 下を折り返して 一緒にボウで縛ります。
(縛っていません)
ナチュラルステムブーケ3


短いのがたくさん出ましたから ビンに挿しました。
ナチュラルステムブーケ4

ラッピングしたまま ドアに飾っていたこともありますが。
今回は 縛ったまま花瓶に入れて、残っているチューリップも入れました。

あららチューリップったらバラバラ。

ナチュラルステムブーケ5


今回 曲がっているチューリップが たくさんあったのです。

ナチュラルステムブーケ6


すぐに こうなると思うのです。

ナチュラルステムブーケ7





バレンタイン.jpg

問題です。わかるかな。続きは こちら  チャンの足跡.jpg




夜中にごそごそと娘が作り
日付が変わった途端のバレンタイン当日深夜、食べました。

チョコプリン.jpg

続きは 
バレンタインに食べたチョコ、カレーにしたら…



今日飲んだのは、
フォション ティーリキュール.jpg

蕎麦の話も 書いています。
続きは フォション ティーリキュール


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アメジスト パワーストーン (そのニ)

前回の続きです。
アメジスト パワーストーン (その一)

コサージュにするか フラワーベースアレンジにするか迷いましたが
ベースに挿しました。


アメジストアレンジ

ペタルにワイヤを貼って それぞれを合わせてテーピングします。
花びらに表情がつけれるんです。
あらま、一つ逆さま向いている。






アメジストアレンジ1

アメジストアレンジ2



アメジストアレンジ3



アメジストアレンジ4



アメジストアレンジ5



アメジストアレンジ6



アメジストアレンジ7



アメジストアレンジ8


柔らかな色合いは、暖かな春の日差しに
似合いそうです。


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先週のアレンジ5日経ったらこうなりました

チャンプ.jpg

昨日 チャンを連れて 外のエアコンの辺りを見てみましたが
切って残った藤のツルくらいしかありません。 理由はコレ

隣の木に 巣でもないかと目を凝らしましたが それらしいものもありません。
以前巣が落ちて 卵が割れていたことがあるんです。
続きは こちら






2月上旬から飛散が始まり、関東では3月上旬にピークを迎える花粉。
今年は黄砂によって濃度の高まる 中国から飛来したとみられる
微小粒子状物質(PM2・5)も気になりますね

これについて書いた記事 マスクの性能


ミルクカクテル.jpg
ここにビールがあります。

賞味期限が 2年切れています。
こんなのが ゴロゴロあります。
つまり 私はビールが好きではないのです。
続きはこちら ビールカクテル作ったり


プリムラ_トキワザクラ2.jpg

プリムラ_トキワザクラ.jpg

プリムラ。
毎年お誕生日プレゼントに送って下さいます。沖縄料理のお店です。

研究心旺盛で 沖縄料理のみならず パスタなど色々挑戦されますが、
お昼の定食の数の多さもビックリするところです。二桁はあります。
個室になっています。



スノードロップ.jpg

スノードロップ。ずっと蕾のままです。
このまま枯れたらどないしよ。


オリーブハートアレンジ.jpg

先週のアレンジ、5日経ったらこうなりました。
チューリップ 見事に上向くでしょう。

オリーブハートアレンジ2.jpg

オリーブは水につかっていませんが 葉がぱさぱさになっていないですね。

続きはこちら もうすぐ出て来る蕗の薹
チャンの足跡.jpg 



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バラ作家さんのところへ伺いました

チャンプ.jpg







薔薇の生産農家へ行って来ました。

バラ生産農家1.jpgバラ生産農家2.jpg

ご主人と 息子さんにお会いしました。
  薔薇作家 國枝啓司さん



ここでは真赤なバラは作りません。
日本の「ゆがみ」や「色の重ね」など和の文化、
美意識を反映した空間に調和する『和ばら』です。
柔らかな色合いの 見入ってしまう美しさを持ったバラたちでした。


そしてその芳香の素晴らしいこと。
深く甘く そしてフルーティなものまで よくバラ園で嗅ぐ香りとは異質な
上質の香りでした。


育て方にもこだわりがあります。
水はあまり与えず 薔薇そのものの 生きる力を引き出す
栽培法をとっておられるとのこと。

上の写真 上下とも同じ薔薇ですが、小さな蕾を買ってきて
花瓶に挿しておくと こんな大輪になります。



+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+  

薔薇作家、國枝啓司が生み出した 個性豊かなオリジナルローズ

STANDARD 一輪咲き

ひより・いろは・ひな・かおりかざり一心・美咲・京・友禅・茜・つきよみ
しずく・わたぼうし・結・ほのか


SPRAY 複輪咲き

いおり・てまり・綾・和花・葵・花見小路


2012年作

千・葵~風雅~・りくほたる・小春


   ※ 強香

+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+

ここの薔薇はブーケに向きます。
花が散ったりとれたりするのは ブライダルには縁起が悪いことです。
それだけで、いかにしっかりとした質の良いバラなのか
お分かり頂けると思います。



生産者ですが、ここで買うと安いというわけでもありません。
取り扱い店舗も 限られています。


ネットでは こちらで買えます。

『ローズファームケイジFORREST』

苗 京阪園芸ガーデナーズ楽天市場店

検索 和ばら

※ 現時点で苗は 季節柄ほとんど在庫がない状態です。
今のうちチェックして シーズンになって注文がいいかと思います。

切花やブーケなどは 京阪園芸ガーデナーズで注文出来ます。



切花のお手入れ方法







笑いが足りないと思われた方は 下のReadmore をクリック

チャンプ_またね.jpg



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文化祭 フラワーアレンジ作品

文化祭のお手伝いに 行って来ましたので、
フラワーアレンジの作品を 撮って来ました。

といっても カメラは邪魔になるので 携帯での撮影です。

文化祭1

桃の花。やわらかな色合い。






ブーケとコサージュ

文化祭2



文化祭3



文化祭4




文化祭5


ウェルカムボードに貼られた写真は、ご自分で描かれた油絵です。
サンキライの細やかな色艶まで 丁寧に描かれた作品ですが、
残念ながら この写真では小さ過ぎて わかりません。

文化祭6


上と同じ方の作品。ケースが光を反射して うまく撮れませんでした。
文化祭7

昨日書きましたが、私が作りかけのもの。
この方もフラワーベースアレンジになさっているので
もうそうしようかなと思っています。


文化祭8



こちらの会場では、陶芸・生花・アートフラワー・押し花・押し絵・書道・編み物…

様々な展示を 毎年されます。

そして音楽や スポーツと内容豊富です。

素人とはいえ かなりの力作ぞろいです。





そうそう 風邪ひきさん ゴホゲホ
ボンタレンテープ

いざというときのお役立ち ボルタレンテープを沢山貰ってきました。
私は痛み止めが 飲めないのです。胃があれて
もう3回はそのために 胃カメラを飲むはめになりました。
痛い所に これを貼ります。

明日はお食事会ですから 寝込めません(笑)。


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アメジスト パワーストーン (その一)

2月の誕生石アメジストは

 愛の守護石
 真実の愛を守りぬく石


愛と慈しみの心を芽生えさせることによって、真実の愛を守るパワーを与えてくれるといわれています。

素敵な恋人をまねきよせる石は、高まりすぎた熱情を穏やかにさます力もあり

ストレスで疲れた心を癒し、落ち着かせ、穏やかな安らぎを与え
ネガティブな心に ポジティブな癒しを
傷ついたハートに やすらぎのエネルギーを。

マイナスエネルギーを浄化し、希望の光で心を満たしてくれます。
他人との調和をとり、恋人や家族、大切な人との良い人間関係を築く為の助けになってくれるとも
言われます。

不眠に悩まされている方は、枕元において 心地よい安眠をもたらして貰いましょう。



アメジストの伝説

酒に酔ったバッカス(お酒の神)が、今から最初に出会った人を猛獣(ピューマ)に襲わせようとしていた時、ちょうどそこに通りかかったのが、月の女神の女官『アメジスト』でした。
バッカスが獣をけしかけ、今にもアメジストが襲われるという時、この惨事に気づいた月の女神がアメジストを一瞬に純白の水晶に変えました。
その後、酔いから覚めたバッカスは自分の罪を反省し、水晶にぶどう酒を注ぐと
たちまち水晶は透き通った紫色に変わり、美しい紫色の宝石『アメジスト』になったといわれています。

語源となったギリシャ語の『amethystos』は"酒に酔わない"という意味をもち、古代ローマではアメジストから作られた杯でお酒を楽しむことで、お酒からだけではなく人生の悪酔いから自身を守ってくれるという言い伝えが残っています。

またキリスト教では『司教の石』と崇められ、宗教儀式の際に用いられ、すべての人々はこの石を指輪として身につけていたと伝えられています。
数多くの伝説や言い伝えをもつアメジストは、現在でもアクセアサリーとしての人気が高く、 また、透明感のある紫色の天然石のなかで、アメジストは宝石として使用できるただひとつのパワーストーンです。


アメジストのヒーリング効果
○調和
○癒しと安らぎ
○内観の促進
○精神の安定
○問題解決を助ける
○知性と洞察力を高める
○家庭円満


アメジストの紫色は、太陽光による退色性があります。
あまり長時間日光に当てない方が良いでしょう。


今日の花材は

アメジスト パワーストーン_花材






造花のペタル(花びら)をいくつか切り離し、メリアしやすいように切っておきます。

アメジスト パワーストーン1



バラの外側の花びらを数枚とりはずします。

アメジスト パワーストーン2

花の付け根にクロスメソッド(十字にワイヤを挿す)をして、テーピングしました。
また、付け根にのちほどグルーも塗ります。



外した花びらの付け根部分は 貼りやすいようにカットします。
直線でも 山形でもどちらでもかまいません。
アメジスト パワーストーン3



側面から見て 滑らかな山形になるように ペタルと 花びらを貼って
メリアにします。
アメジスト パワーストーン4



さて、他の花材にも ワイヤリングとテーピングを施した所で
風邪ひきさんに なってしまいました。

用事もあることなのでなんとか 回復はしましたが
ちょっと続きを作る余裕がありません。

本来コサージュなのですが、
コサージュにするか、フラワーベースにアレンジするか迷っています。

最初コサージュ用としてワイヤは長目にしているので
どちらにでもできますし。


といことで 今回はここまでです。




チャンいいなあ.jpg
うちの猫チャンプに新しいおもちゃが出来ました。
この記事の続きはこちら チャンの新しいおもちゃ&コレール新生活


蛍光灯割れ事件です。
天井向いて 不安定な所で難儀しました。
この記事の続きはこちら 蛍光灯割れる


ケーキ1.jpg

食べたいのに食べれない まあ結局ちょっと食べたのですが
続きはこちら お祝いありがとうございました



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オリーブハート ~ヴァレンタイン

オリーブハートの周りをふわふわと飛んでいるかのようなチューリップのしなやかなステムで
ラインハート型を際立たせます。


今日の花材

オリーブハート_花材






雲竜柳でハートのリースを作ります。
これは見本。こんな感じというミニチュア見本です。

柳の上と下をワイヤで止め つなぎます。
これにオリーブを絡めて止め リースの出来上がり。
これをワイヤでフォームにさすらしい
オリーブハート_リースを作る


私は雲竜柳を フォームに挿したんですよ。
なのでかろうじてハート? に見えるものになってしまいました。

オリーブハート1



オリーブハート2



オリーブハート3



オリーブハート4


左の歯茎が ぷちっと膨れてるなあと思っていて、
血も出てるなあと思っていて
耳がずきんずきん痛くなり
首のリンパも痛い。
そのうち つばを飲み込むのも痛くなり、意識は別世界。


なんだリースを作るのか。
雲竜柳を フォームに挿したら 綺麗なハートできないって
苦心惨憺してましたよ。

リースを作ってそれを挿すんだって わかっていればね。
もう作りなおす余裕はありません。



お誕生日に贈りたい誕生石シリーズ【日比谷花壇】


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