毎日を愉快に生きたいできごと日記

フラワーアレンジ週1,プリザーブドフラワー月1掲載。猫と花とお料理ブログ
Posted by やさしさに包まれて

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暮らしの対策放射能汚染

農作物への汚染は、      


大気中の放射性物質が 葉や花に付着していたり 呼吸によって気孔から吸収
土壌に沈着した放射性物質が 根から吸収
地面に近い茎が 大気と土壌から 取り込む

3通りの経路があります。





野菜を5分間水洗いすると 約3~7割が落ちますが、
葉の表面の傷や 萎れた部分は除去しにくく、
洗剤やクエン酸で洗っても 水洗いと変わりないそうです。


○野菜・魚は水洗い。湯がけばさらに効果あり

○じゃがいも・人参は皮をむく、外皮は捨てる

○傷・しおれた部分は捨てる

○肉は焼くより煮る、煮汁は捨てる

○キュウリの酢漬けで9割除去。溶け出た放射性物質入りの酢は捨てる

○牛肉は凍らせてから解凍、肉の細胞壊し放射性物質肉汁に溶かす


焼く、蒸すは1~3割、煮込むと半分に放射性物質が減ります。







うちの庭のあちこちに ニラが生えています。

ニラ


花を見ている分には 綺麗なんですけどね。

ニラ


丈夫すぎて もう至る所から 生え出します。

水仙の葉と間違ったら困るから 抜けずにいると
あちこちから 出るは出るは。



ポーチュラカ   ポーチュラカ








ふふふ



実に良いタイミングでシャッターを押しましたね


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